Funciones de las proteínas en el cuerpo

¿Para qué sirven las proteínas? Junto con las grasas y los hidratos de carbono, juegan un papel importante en el funcionamiento del organismo, realizando las siguientes funciones:

° Construcción: Las proteínas son el principal material estructural de todas las membranas celulares.

° catalítico: Casi todas las reacciones bioquímicas proceden de proteínas-enzimas. Por ejemplo, la pepsina, una enzima digestiva en el estómago, ayuda a descomponer las proteínas después de comer.

° Motor:  porque del trabajo de los músculos, huesos, nuestro estado general depende directamente del consumo de proteínas.

° Transporte: Por ejemplo, la hemoglobina transporta oxígeno a través de la sangre.

° Protector: Los anticuerpos son proteínas producidas por el sistema inmunitario que ayudan a identificar patógenos y combatir infecciones.

° hormonal: Las proteínas hormonales coordinan las funciones corporales, por ejemplo, la insulina controla la concentración de azúcar en la sangre al regular la absorción de glucosa por las células.

° El plastico: Por ejemplo, el colágeno y la elastina juegan un papel importante en los tejidos conectivos.

° Receptor: Las proteínas juegan un papel importante en la comunicación y señalización de célula a célula.